沖調步驟
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量度份量，將水煮沸
根據您想沖調的咖啡份量，量出水的份量；多加一點水來沖洗濾紙，並將水煮沸。 -
預先沾濕濾紙
用熱水輕輕沖洗濾紙，沖洗後的水可以丟棄；這樣就能帶出咖啡最純淨的風味。 -
量度份量，研磨咖啡豆
然後，量度咖啡份量。沖調手沖咖啡時，可在濾紙上倒入研磨咖啡粉。咖啡豆應該磨得較幼細，仿如砂糖一樣。在每 6 安士的水中，加入 2 匙咖啡。 -
注入熱水，耐心等候
在濾紙上注入沸騰的水至半滿，以浸泡研磨咖啡粉。等候 10 秒，讓咖啡粉化開，有助咖啡平均吸收水份，並釋出滋味。 -
倒出咖啡，即可享用
緩慢且穩定地以打圈動作注入餘下的水，完全浸過研磨咖啡粉。 咖啡即可享用。秘訣： 要達到一致的沖調效果，可使用計時器；每杯的沖調時間約為 3 分鐘。