沖調步驟

  1. Put Filter On Top Of The Cup

    量度份量,將水煮沸

    根據您想沖調的咖啡份量,量出水的份量;多加一點水來沖洗濾紙,並將水煮沸。
  2. Pour Hot Water Into Filter Cup

    預先沾濕濾紙

    用熱水輕輕沖洗濾紙,沖洗後的水可以丟棄;這樣就能帶出咖啡最純淨的風味。
  3. Put Coffee Grounds Into Coffee Filter

    量度份量,研磨咖啡豆

    然後,量度咖啡份量。沖調手沖咖啡時,可在濾紙上倒入研磨咖啡粉。咖啡豆應該磨得較幼細,仿如砂糖一樣。在每 6 安士的水中,加入 2 匙咖啡。
  4. Pour Hot Water Into Coffee Cup Filter

    注入熱水,耐心等候

    在濾紙上注入沸騰的水至半滿,以浸泡研磨咖啡粉。等候 10 秒,讓咖啡粉化開,有助咖啡平均吸收水份,並釋出滋味。
  5. Pour Coffee Into Cup

    倒出咖啡,即可享用

    緩慢且穩定地以打圈動作注入餘下的水,完全浸過研磨咖啡粉。 咖啡即可享用。
    秘訣: 要達到一致的沖調效果,可使用計時器;每杯的沖調時間約為 3 分鐘。